Mousse de Manga

Mousse de Manga

Bom Dia!
 
Hoje trago uma mousse fresquinha.
 
Espero que gostem…
Ingredientes
  • 1 Lata grande de Polpa de Manga 
  • 2 pacotes de Natas (400g)
  • 1 Lata de leite condensado
  • 5 folhas de gelatina
  • 1 pacote de Bolacha Maria 

Preparação
Modo Tradicional

  • Coloque as folhas de gelatina a demolhar 5min em agua fria. Reserve.
  • De seguida, com a ajuda de uma batedeira, bata as natas ate ficarem bem firmes. Junte a polpa de manga e o leite condensado, misture cuidadosamente bem. 
  • Escorra bem as folhas de gelatina, (para retirar o excesso de agua), coloque-as num recipiente, junte 1 colher de sopa rasa de agua fria e leve ao microondas 15seg a 30seg para derreter por completo, mexa bem e junte ao preparado anterior. Reserve.
  • Triture as bolachas e numa taça coloque uma camada de bolacha, mousse de manga e termine com a bolacha decorada por cima. 
  • Leve ao frigorífico, pelo menos cerca de 1hora e sirva bem fresco.

Preparação 
Thermomix/BimbyTM31

  • Com o copo bem limpo coloque as bolachas e programe 5seg/vel10. Reserve.
  • De seguida coloque as folhas de gelatina a demolhar 5min em agua fria. Reserve.
  • Com o copo bem limpo coloque a “borboleta”, as natas e programe 1.40min/vel4. De seguida retire a “borboleta”, junte a polpa de manga, o leite condensado e envolva 20seg/vel3.
  • Escorra bem as folhas de gelatina, (para retirar o excesso de agua), coloque-as num recipiente, junte 1 colher de sopa rasa de agua fria e leve ao microondas 15seg a 30seg para derreter por completo, mexa bem e junte ao preparado anterior.  Programe 20seg/vel3, reserve.
  • Numa taça coloque uma camada de bolacha, mousse de manga e termine com a bolacha decorada por cima. 
  • Leve ao frigorífico, pelo menos cerca de 1hora e sirva bem fresco. 

Bom apetite 😉

 

Kátia Santos

Entre Tachos e Bimby